Lấy cảm hứng từ “nhật ký” hành trình của Chef Sam trên khắp dải đất Việt Nam, những nguyên liệu vừa hiếm có vừa đời thường nhất được thổi hồn và chắt lọc thành những sáng tạo xứng tầm Michelin, đủ sức làm bất ngờ ngay cả những thực khách sành sỏi nhất.

Danh sách rượu vang của Akuna là sự hòa quyện tinh tế giữa các dòng rượu tự nhiên, hữu cơ dành cho những thực khách yêu thích khám phá và những dòng vang biểu tượng dành cho các tín đồ sành điệu. Dưới sự am tường và tâm huyết của Head Sommelier Travis Nguyễn, mỗi loại rượu được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nhiều giống nho và niên vụ khác nhau, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giúp nâng tầm trải nghiệm ẩm thực tại Akuna.Ngoài ra, thực khách còn có thể lựa chọn những thức uống không cồn được sáng tạo từ các nguyên liệu và hương vị đặc trưng của Việt Nam, mang đến trải nghiệm đầy mới mẻ và độc đáo.